Abraham Wines
Herencia
“Origen” rinde homenaje a la historia del vino, presentando vinos elaborados con las uvas más selectas y los procesos de producción más cuidadosos y tecnologías de vanguardia, para crear un sabor único y excepcional.
Cada botella es una experiencia única y una invitación a celebrar nuestras raíces donde la tradición y la tecnología se fusionan en perfecta armonía.
2019
Origen
Malbec
Varietal: 100 % Malbec.
Ubicación viñedos: Russell, Maipú, Mendoza.
Edad del viñedo: plantado en 1992.
Altitud: 900 m.s.n.m.
Suelo: franco arenoso.
Rendimiento por hectárea: 9.000 kg/ha.
Cosecha: manual, en cajas de plástico. Segunda semana de abril de 2019.
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa: 4 días a 12°C.
Temperatura de fermentación: 29°C.
Maceración: 32 días.
Crianza: 50 % del vino, 12 meses en barricas de roble francés.
NOTAS DE CATA
Intenso tono violáceo, con aromas a ciruelas y cerezas negras combinados con tintes especiados como la pimienta negra. Tiene sutiles toques de vainilla, chocolate y tabaco debido a su paso por barricas de roble francés. En boca posee buen cuerpo, taninos suaves y equilibrada acidez. Lo que produce una sensación aterciopelada con un final largo y persistente.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14 % | Acidez total: 5.25 g/l | pH: 3.75
Azúcar residual: 2.57 g/l | SO2: 64 mg/l
Potencial de guarda: de 5 a 8 años.
Temperatura de servicio: 15°C a 18°C.
2022
herencia
Cabernet Sauvignon
arietales: 94 % Semillón y 6 % Sauvignon Blanc.
Ubicación de viñedos: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
Edad de viñedos: plantado en 1942.
Altitud: 950 m.s.n.m.
Suelo: franco arenoso.
Rendimiento por hectárea: 8.000 kg/ha.
Cosecha: manual, en cajas de plástico. Última semana de marzo de 2021.
ELABORACIÓN
Temperatura de fermentación: 17°C.
Maceración: 32 días.
NOTAS DE CATA
Color dorado con tonos verdosos y gran limpidez. En nariz se advierten aromas complejos como el membrillo y la flor de tilo, con algunas notas cítricas. Se destacan aromas a miel que se van acentuando con el correr del tiempo. En boca es voluptuoso con notable untuosidad y persistencia.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.4 % | Acidez total: 6.41 g/l | pH: 3.37
Azúcar residual: 2.72 g/l | S02: 75 mg/l
Potencial de guarda: de 3 a 7 años.
Temperatura de servicio: 10°C a 15°C.
2021
Herencia
Blanc de Blancs
Varietal: 100 % Malbec.
Ubicación viñedos: Gualtallary y Altamira, Valle de Uco, Mendoza.
Edad del viñedo: plantado en 1992.
Altitud: 900 m.s.n.m.
Suelo: franco arenoso.
Rendimiento por hectárea: 6.500 kg/ha.
Cosecha: manual, en cajas de plástico. Tercera semana de abril de 2018.
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa: 6 días a 12°C.
Temperatura de fermentación: 29°C.
Maceración: 32 días.
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés.
NOTAS DE CATA
Profundo tono violáceo, con aromas muy intensos que combinan frutos rojos con el roble francés. En boca resalta su gran cuerpo y estructura que combinada con su untuosidad y frescura redunda en un vino muy elegante. Todos estos atributos logran que este vino tenga un gran potencial de añejamiento.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.3 % | Acidez total: 5.15 g/l | pH: 3.70
Azúcar residual: 2.60 g/l | SO2: 52 mg/l
Potencial de guarda: de 8 a 12 años.
Temperatura de servicio: 15°C a 18°C.
Un mensaje de abraham wines
Brindemos por nuestras raíces
Abraham, un visionario audaz, trascendió barreras y dejó un legado perdurable. Como líder ancestral, emprendió un viaje en busca de nuevos horizontes pero en su travesía, descubrió algo más; una joya de unión que trasciende culturas y fronteras y fue su legado hacia el futuro: el vino.
En Abraham Wines, valoramos el vino como una conexión con nuestras raíces y nuestro pasado, pero también como un puente hacia el futuro. Cada copa compartida se convierte en una experiencia que fusiona la tradición con la modernidad, y nos lleva hacia nuevos horizontes.
Nuestra marca, encarna el espíritu del origen y la unión, mientras abrazamos la tecnología y miramos hacia el futuro.
En este espíritu de conexión y unión que nace Abraham Wines representando el origen de los pueblos y la herencia cultural y la unión de los pueblos a través del vino.
