Abraham Wines
Herencia
“Herencia”, rinde homenaje a la
herencia cultural y al legado, presentando vinos con sabores y aromas que evocan la riqueza de la historia y la tradición.
Cada botella es una experiencia única y una invitación a celebrar nuestras raíces donde la tradición y la tecnología se fusionan en perfecta armonía.
2019
HERENCIA
Malbec
Varietal: 100 % Malbec.
Ubicación viñedos: Russell, Maipú, Mendoza.
Edad del viñedo: plantado en 1992.
Altitud: 900 m.s.n.m.
Suelo: franco arenoso.
Rendimiento por hectárea: 9.000 kg/ha.
Cosecha: manual, en cajas de plástico. Segunda semana de abril de 2019.
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa: 4 días a 12°C.
Temperatura de fermentación: 29°C.
Maceración: 32 días.
Crianza: 50 % del vino, 12 meses en barricas de roble francés.
NOTAS DE CATA
Intenso tono violáceo, con aromas a ciruelas y cerezas negras combinados con tintes especiados como la pimienta negra. Tiene sutiles toques de vainilla, chocolate y tabaco debido a su paso por barricas de roble francés. En boca posee buen cuerpo, taninos suaves y equilibrada acidez. Lo que produce una sensación aterciopelada con un final largo y persistente.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14 % | Acidez total: 5.25 g/l | pH: 3.75
Azúcar residual: 2.57 g/l | SO2: 64 mg/l
Potencial de guarda: de 5 a 8 años.
Temperatura de servicio: 15°C a 18°C.
2022
herencia
Cabernet Sauvignon
Varietal: 100 % Cabernet Sauvignon.
Ubicación de viñedo: Maipú, Mendoza.
Edad de viñedo: 12 años.
Altitud: 850 m.s.n.m.
Suelo: franco limoso.
Rendimiento por hectárea: 7.500 kg/ha.
Cosecha: manual, en cajas de plástico. Tercera semana de
abril de 2022.
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa: fría por 24 horas.
Temperatura de fermentación: en tanques de acero
inoxidable con levaduras seleccionadas.
Maceración: 25 días.
Crianza: 40 % del corte en barrica de roble francés durante
6 meses. Estiba en botella por tres meses.
NOTAS DE CATA
Exhibe un color rojo intenso y profundo, acompañado de
aromas como la pimienta negra, pimiento verde y frutos
rojos. En boca presenta entrada aterciopelada, taninos
redondos y jugosos.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14 % | Acidez total: 6.10 g/l | pH: 3.70
Azúcar residual: 2.00 g/l | S02: 36 mg/l
Potencial de guarda: 10 años.
Temperatura de servicio: 18°C
2020
HERENCIA
Cabernet Franc
Varietal: 100 % Cabernet Franc.
Ubicación de viñedo: Valle de Uco, Tunuyán, Vista Flores.
Edad del viñedo: plantado en 1993.
Altitud: 930 m.s.n.m.
Suelo: calcáreo.
Rendimiento por hectárea: 5.500 kg/ha.
Cosecha: manual, en cajas de plástico. Segunda semana de abril de 2019.
ELABORACIÓN
Maceración prefermentativa: de 3 a 5 días a 8°C – 10°C.
Temperatura de fermentación: de 25°C a 27°C. En tanques de acero inoxidable por 15 días.
Maceración: 25 días.
Crianza: 35 % del vino, 12 meses por barrica de roble francés. Y en botella por 8 meses.
NOTAS DE CATA
De un color rojo granate de buena intensidad. Expresa su elegancia desde la nariz, con aromas a frutas frescas rojas y negras como cerezas y arándanos. Que se combinan con notas especiadas. En boca es complejo y elegante, con taninos dóciles y amables que se hacen presentes para marcar su estilo particular.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,8 % | Acidez total: 5.4 g/l| pH: 3.75
Azúcar residual: 1.85 g/l | S02: 54 mg/l
Potencial de guarda: 6 años.
Temperatura de servicio: 18°C.
2021
Herencia
Blanc de Blancs
Varietales: 94 % Semillón y 6 % Sauvignon Blanc.
Ubicación de viñedos: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
Edad de viñedos: plantado en 1942.
Altitud: 950 m.s.n.m.
Suelo: franco arenoso.
Rendimiento por hectárea: 8.000 kg/ha.
Cosecha: manual, en cajas de plástico. Última semana de
marzo de 2021.
ELABORACIÓN
Temperatura de fermentación: 17°C.
Maceración: 32 días.
NOTAS DE CATA
Color dorado con tonos verdosos y gran limpidez. En nariz
se advierten aromas complejos como el membrillo y la flor
de tilo, con algunas notas cítricas. Se destacan aromas a
miel que se van acentuando con el correr del tiempo. En
boca es voluptuoso con notable untuosidad y persistencia.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.4 % | Acidez total: 6.41 g/l | pH: 3.37
Azúcar residual: 2.72 g/l | S02: 75 mg/l
Potencial de guarda: de 3 a 7 años.
Temperatura de servicio: 10°C a 15°C.
Un mensaje de abraham wines
Brindemos por nuestras raíces
Abraham, un visionario audaz, trascendió barreras y dejó un legado perdurable. Como líder ancestral, emprendió un viaje en busca de nuevos horizontes pero en su travesía, descubrió algo más; una joya de unión que trasciende culturas y fronteras y fue su legado hacia el futuro: el vino.
En Abraham Wines, valoramos el vino como una conexión con nuestras raíces y nuestro pasado, pero también como un puente hacia el futuro. Cada copa compartida se convierte en una experiencia que fusiona la tradición con la modernidad, y nos lleva hacia nuevos horizontes.
Nuestra marca, encarna el espíritu del origen y la unión, mientras abrazamos la tecnología y miramos hacia el futuro.
En este espíritu de conexión y unión que nace Abraham Wines representando el origen de los pueblos y la herencia cultural y la unión de los pueblos a través del vino.
