Lueur Heritée rinde homenaje al legado de Abraham, el audaz visionario que trascendió las culturas y las fronteras.
Como su nombre lo indica, nuestro espumante expresa el “resplandor del legado” con un sabor armónico y refinado, que nos lleva a celebrar y a brindar por nuestrar raíces, sin importar cuáles sean.
2020
Lueur Heritée
El resplandor del legado
ARS 50.000
Varietal: 80% Chardonnay y 20% Pinot Noir.
Ubicación de viñedo: Agua Amarga, Tunuyán (Chardonnay) y El Peral, Tupungato (Pinot Noir).
Edad de viñedo: 40 años.
Altitud: 1100 m.s.n.m.
Suelo: calcáreo.
Rendimiento por hectárea: 7.000 kg/ha.
Cosecha: manual, en 2020.
ELABORACIÓN
Temperatura de fermentación: 12°C.
Crianza: 2 años en botella sobre lías.
NOTAS DE CATA
Se distingue por su refinamiento y una delicada armonía entre los frescos y sutiles matices florales. En boca se revela con burbujas finas y elegantes, mostrando complejidad y acidez perfectamente equilibradas.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12.5 % | Acidez total: 6.50 g/l | pH: 3.12
Azúcar residual: 3.80 g/l | S02: 40 mg/l
Potencial de guarda: 6 años.
Temperatura de servicio: 0°C a 7°C.
