Abraham Wines
Herencia
“Herencia” presta homenagem à herança cultural e ao legado, apresentando vinhos com sabores e aromas que evocam a riqueza da história e da tradição.
Cada garrafa é uma experiência única e um convite para celebrar nossas raízes, onde tradição e tecnologia se fundem em perfeita harmonia.
2019
HERENCIA
Malbec
Varietal: 100% Malbec.
Localização dos vinhedos: Russell, Maipú, Mendoza.
Idade do vinhedo: plantado em 1992.
Altitude: 900 m.a.n.m.
Solo: franco arenoso.
Produção por hectare: 9.000 kg/ha.
Colheita: manual, em caixas plásticas. Segunda semana de abril de 2019.
ELABORAÇÃO
Maceração pré-fermentativa: 4 dias a 12°C.
Temperatura de fermentação: 29°C.
Maceração: 32 dias.
Envelhecimento: 50% do vinho, 12 meses em barricas de carvalho francês.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Cor violeta intensa, com aromas de ameixas e cerejas negras combinados com nuances de especiarias, como pimenta preta. Apresenta delicados toques de baunilha, chocolate e tabaco devido ao estágio em barricas de carvalho francês. Em boca, tem bom corpo, taninos suaves e acidez equilibrada, proporcionando uma sensação aveludada com um final longo e persistente.
DADOS ANALÍTICOS
Álcool: 14% | Acidez total: 5,25 g/l | pH: 3,75
Açúcar residual: 2,57 g/l | SO2: 64 mg/l
Potencial de guarda: de 5 a 8 anos.
Temperatura de serviço: 15°C a 18°C.
2022
herencia
Cabernet Sauvignon
Variedade: 100% Cabernet Sauvignon.
Localização do vinhedo: Maipú, Mendoza.
Idade do vinhedo: 12 anos.
Altitude: 850 m.a.n.m.
Solo: franco limoso.
Produção por hectare: 7.500 kg/ha.
Colheita: manual, em caixas plásticas. Terceira semana de abril de 2022.
ELABORAÇÃO
Maceración prefermentativa: fria por 24 horas.
Temperatura de fermentação: em tanques de aço inox com leveduras selecionadas.
Maceración: 25 dias.
Crianza: 40% do corte em barrica de carvalho francês durante 6 meses. Estágio em garrafa por 3 meses.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Exibe uma cor vermelha intensa e profunda, acompanhada de aromas como pimenta preta, pimentão verde e frutos vermelhos. Na boca, apresenta uma entrada aveludada, taninos redondos e suculentos.
DADOS ANALÍTICOS
Álcool: 14% | Acidez total: 6,10 g/l | pH: 3,70
Açúcar residual: 2,00 g/l | SO2: 36 mg/l
Potencial de guarda: 10 anos.
Temperatura de serviço: 18°C.
2020
HERENCIA
Cabernet Franc
Varietal: 100% Cabernet Franc.
Localização do vinhedo: Vale do Uco, Tunuyán, Vista Flores.
Idade do vinhedo: plantado em 1993.
Altitude: 930 m.a.n.m.
Solo: calcário.
Produção por hectare: 5.500 kg/ha.
Colheita: manual, em caixas plásticas. Segunda semana de abril de 2019.
ELABORAÇÃO
Maceração pré-fermentativa: de 3 a 5 dias a 8°C – 10°C.
Temperatura de fermentação: de 25°C a 27°C, em tanques de aço inoxidável, por 15 dias.
Maceração: 25 dias.
Envelhecimento: 35% do vinho, 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido por 8 meses em garrafa.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
De cor vermelho granada de boa intensidade. Sua elegância é evidente no nariz, com aromas de frutas frescas vermelhas e negras, como cerejas e mirtilos, combinados com notas de especiarias. Em boca, apresenta-se complexo e elegante, com taninos dóceis e agradáveis que destacam seu estilo particular.
DADOS ANALÍTICOS
Álcool: 13,8% | Acidez total: 5,4 g/l | pH: 3,75
Açúcar residual: 1,85 g/l | SO2: 54 mg/l
Potencial de guarda: 6 anos.
Temperatura de serviço: 18°C.
2021
Herencia
Blanc de Blancs
Variedades: 94% Semillón e 6% Sauvignon Blanc.
Localização dos vinhedos: Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
Idade dos vinhedos: plantado em 1942.
Altitude: 950 m.a.n.m.
Solo: franco arenoso.
Produção por hectare: 8.000 kg/ha.
Colheita: manual, em caixas plásticas. Última semana de março de 2021.
ELABORAÇÃO
Temperatura de fermentação: 17°C.
Maceración: 32 dias.
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Cor dourada com tons esverdeados e grande clareza. No nariz, detectam-se aromas complexos como marmelo e flor de tília, com algumas notas cítricas. Destacam-se os aromas de mel, que vão se acentuando com o tempo. Na boca, é voluptuoso com notável untuosidade e persistência.
DADOS ANALÍTICOS
Álcool: 14,4% | Acidez total: 6,41 g/l | pH: 3,37
Açúcar residual: 2,72 g/l | SO2: 75 mg/l
Potencial de guarda: de 3 a 7 anos.
Temperatura de serviço: 10°C a 15°C.
Uma mensagem da Abraham Wines
Brindemos por nossas raízes
Abraham, um visionário audaz, superou barreiras e deixou um legado duradouro. Como líder ancestral, embarcou em uma jornada em busca de novos horizontes, mas em sua travessia, descobriu algo mais: uma joia de união que transcende culturas e fronteiras, e foi seu legado para o futuro: o vinho.
Na Abraham Wines, valorizamos o vinho como uma conexão com nossas raízes e nosso passado, mas também como uma ponte para o futuro. Cada taça compartilhada se torna uma experiência que funde tradição com modernidade e nos leva a novos horizontes.
Nossa marca encarna o espírito da origem e da união, enquanto abraçamos a tecnologia e olhamos para o futuro.
É nesse espírito de conexão e união que nasce a Abraham Wines, representando a origem dos povos, a herança cultural e a união das nações através do vinho.
